食品
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加强对采购原材料及附件的检验
加强对采购原材料及附件的检验

和记h88加强对采购原材料及配件的检验,总部配送中心,除了没有食物卫生测试中心,受过专业训练的卫生监督人员也被派往每个地点,厨房的链接、厨房、原材料及附件、统一检查各类人员的个人卫生,防患未然,警报响了很久!总部食品卫生检测中心设备齐全,粮油试验、肉蛋检测、蔬菜附件等的测试,高综合素质的全职员工.,强烈的责任感。厨房卫生管理① 厨房清洁建立岗位责任制,所有日常厨房用具必须每天下班后严格消毒,清洗时清洗干净、两刷、三拳、四消毒、五次清洗,消毒罩... [详细]

关心员工的身心健康
关心员工的身心健康

追求健康是每个人的愿望,病从口入,关心员工的身心健康,第一次,和记h88应该从员工的饮食开始,做好和记h88生命周期中的卫生监督管理工作,第一次,我从这个职位的工作人员的素质开始,每个员工在履行职责前都必须通过考试:体检面谈,1-3每月培训,健康技能评估,几个环节,如各种现场调查等,其他,和记h88加强对采购原材料及配件的检验,总部配送中心,除了没有食物卫生测试中心,受过专业训练的卫生监督人员也被派往每个地点,厨房的链接、厨房、原材料及附件、统一检查各类人员的个人卫生,防患未然,警报响了很久!总部食品卫生检测中心设备... [详细]

试金石
试金石

猪肉卫生标准   感官标准 鲜猪肉冻猪色 肌肉的光泽,红色制服,脂肪乳白色发亮的肌肉,红色的或稍深的,脂肪白色组织状态纤维透明,有毅力... [详细]

如何在员工自助餐厅合同中制作番茄...
如何在员工自助餐厅合同中制作番茄...

生番茄给予食用番茄的比较,人们吃加工过的西红柿,它增加了血液中番茄红素和其他抗氧化剂的浓度。这是因为热破坏了番茄细胞的细胞壁,如此,增加了50%... [详细]

卫生管理
卫生管理

追求健康是每个人的愿望,病从口入,关心员工的身心健康,第一次,和记h88应该从员工的饮食开始,做好和记h88生命周期中的卫生监督管理工作,第一次,我应该注意员额工作人员的素质... [详细]

营养分布
营养分布

给予“顾客第一、安全第一”政策,严守国家《食品安全法》的前提下,严格执行餐饮业最先进的技术ISO22000国际食品安全管理体系、ISO900... [详细]

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